トピックス

mizuho

2021/05/8

さつまいもの植付完了!

コープフーズでは、今年の11月に
「冷凍さつまいもの天ぷら」をコープこうべの
「めーむ」(宅配)での販売を計画しています!
なぜ、11月・・・・・・
私たちが苗から育てて収穫したものをお届けしたいからです。
と、いうわけで5月1日と7日でさつまいもの
苗を植えてきました!
場所は三木市にある「エコファーム」(コープこうべ関連施設)
こちらにご協力いただきながら育ててまいります。
兵庫県三木市産の「なると金時」を使用した天ぷら。 収穫の日が楽しみです。

今後も成長の様子を随時お伝えしていきたいと思います。

ワールドグルメツアー北口食彩館

2021/04/2

愛菜キッチン北口食彩館がテレビで紹介されました!

愛菜キッチン北口食彩館が、4月2日放送の
読売テレビ「奥様情報BOX」にて
紹介されました。
 
コロナ禍でなかなか旅行に行けない今、ならば
世界の食べ物をおうちで楽しんてもらおう!
と考えた
「おうちでバカンス気分♪ 世界のグルメツアー」
の売場が取上げられました。
近くにお越しの際は、ぜひお寄りください!

北口食彩館手作りおむすび

2021/03/5

手作りおむすびのご紹介 (愛菜 北口食彩館)

愛菜北口食彩館でご好評いただいてます「手作りおむすび」
(商品名:まごころ込めたおむすび)のご紹介です。
毎日まごころ込めて作ったおむすびを
6~7種類品揃えしております。
1番人気は「おむすびDEのり弁」
つぎに「鮭」「炙りチャーシュー」
「煮穴子」・・・と続きます。
是非、愛菜北口食彩館でお試しください!

今日はこの中から
「まごころ込めたおむすび 鮭(タレ飯)」の作り方を
紹介したいと思います。
一度、ご家庭でも作ってみては!

※現在は、愛菜北口食彩館のみでの取り扱いと
なっております。
※2021年4月2日より愛菜神戸北町店でも
一部取り扱いを開始します。

北口食彩館2

2020/10/30

愛菜キッチン 北口食彩館 10月30日オープン

愛菜キッチン 北口食彩館 10/30 オープン!

コープこうべ 北口食彩館のリニューアルに合わせて
「愛菜」も「愛菜キッチン」として
リニューアルいたしました。
新たにお弁当やお惣菜の品揃えが充実し
新商品となる「手作りおむすび」「店内衣付けフライ」
を含め幅広い商品ラインナップで組合員のみなさまを
お待ちしています。
また、夕食宅配まいくるから誕生した冷凍おかずセットも
フローズンデリコーナーにて販売しております!
ぜひお越しくださいませ!

JFS-B

2020/10/6

日本発の食品安全管理規格 JFS-B規格の適合証明を取得!

JFS-B規格について
2020年4月に第1工場で「米飯製品」において
2020年7月に第2工場で「冷凍おかず」において
適合証明を取得しました。

JFSとは、一般財団法人食品安全マネジメント協会
(JFSM)が策定した食品安全システムに関する
規格です。

今後も組織全体で食品安全に関わる仕組みづくりを通して
組合員さんに安全な商品をお届けしたいと思っております。

うなぎ基金結果

2020/09/5

「鹿児島県鰻資源増殖対策協議会」へ今年も寄付を行いました。

毎年、コープこうべと共に取り組んでいる
「うなぎが育つための環境づくり」への協力。
コープフーズではうな重1パックにつき3円の寄付を行っていました。
今年は昨年を上回る金額を寄付することができました。
寄付金は
➀河川整備の研究
➁すみかとなるカゴの設置
➂放流を効果的にするための研究
➃親うなぎの採取制限
➄完全養殖の研究     に使われます。

組合員のみなさま、ご協力ありがとうございました。

トピックス

2020/07/8

レストラン ”桜家” 閉店のお知らせ

平素よりレストランカフェ”桜家”をご利用いただきありがとうございます。
さて、突然ではございますが、諸般の事情により閉店する運びとなりました。
長きにわたるご利用を心より感謝申し上げますとともに、ご迷惑をおかけしますことを深くお詫び申し上げます。
開店以来のご愛顧、誠にありがとうございました。

本社ソーラーパネル

2020/05/22

コープフーズが作る再生可能エネルギー

2013年に竣工した第2工場では、屋上にソーラーパネルを
設置し太陽光発電を行っています。その能力は
年間発電量 155、000Kw
CO2削減量 70トン      となっています。
日々の発電の状態や色々な情報は建物内の
モニターで確認することができます。

再生可能エネルギーは、資源に限りのある化石燃料と違い
繰返し利用できるだけでなく、発電時に地球温暖化の原因となる
CO2をほとんど出しません。
未来のためにも、再生可能エネルギーを広めていきたいと考えています。

コンポスト

2020/05/1

生ごみ処理機を導入しました。

SDGsの取組の一環として、生ごみ処理機を第2工場に
設置、稼働を開始しました。
製造過程で発生してしまう野菜や肉などの食品廃棄物を捨てずに
飼料・肥料の原材料として再生し有効利用します。
約24時間かけて、200キロの食品廃棄物を20キロの
コンポスト(飼料・肥料の1歩手前)に変えることができます。
できあがったコンポストは、現在は近くの農家にお渡しし、
お米作りに利用していただいています。
まだまだ微力ですが、循環型社会を築く活動を今後も続けて
いきたいと思います。

新制服

2020/04/15

「愛菜」の制服が新しくなります。

2020年4月17日より、「愛菜」の制服が新しくなります。
デザインや色が変わるだけでなく、袖口(腕)のネットや裾口(足)のネットなど
異物混入を防ぐ機能がプラスされています。
また異物の付着を防ぐため、エプロンには静電加工もされています。

新たな制服でより安心していただける商品づくりを進めていきます。
店舗のお立ち寄りの際は是非ご覧ください。