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「旬」を食べよう 5月!

5月におすすめする旬食材は「アジ」です。 アジの旬は5~7月と言われています。 暖流にのって日本周辺を回遊し季節を問わず 漁獲されますが、旬に獲れるアジは小~中型で 脂ののりがよいそうです。 アジを使った料理と言えば・・ […]

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第13回からあげグランプリ🄬 スーパー総菜部門 特別賞を受賞しました!

愛菜で販売しております 「店内仕込みの鶏もも唐揚げ」が 第13回からあげグランプリ🄬にて スーパー総菜部門で特別賞を受賞しました! 実は今回が初挑戦。賞を頂くことができて 従業員一同感激しております。 これからも、もっと […]

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ポキってる?【愛菜キッチン北鈴蘭台店】!

ポキどん? ポキってなに? 【ポキ】とは、ハワイ語で【ちいさく切る】という意味で、小さく切った魚介の刺身をしょう油、ごま油、香味野菜などを和えたハワイ料理だそうです! 愛菜では、ごま油と炒めニンニクの利いた醤油ドレッシン […]

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愛菜キッチン北鈴蘭台店オープン!

神戸電鉄有馬線【北鈴蘭台駅】駅前にリニューアルオープンしましたコープ北鈴蘭台店内で、【愛菜キッチン 北鈴蘭台店】も同時オープン! 綺麗にオシャレな木目調の店内に、ところ狭しとおススメ惣菜を品揃えしております!名物【高砂の […]

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「旬」を食べよう 4月!

4月の「旬」のおすすめは「しらす」です! 「しらす」の旬は3月下旬から5月と 言われています。 1月~3月中旬までは禁漁とされており 収穫量が本格的に多くなるのが4月中旬 以降となります。 「しらす」といえば・・・ やは […]

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「愛菜」にてプラスチック製のスプーンの提供を中止します

「プラスチック資源循環促進法」施行に伴い、 愛菜店舗では、これまでカレーやオムライス等に プラスチック製のスプーンを添付しておりましたが 4月1日から添付を中止します。 必要な方には、店舗のサービスコーナーまたは レジに […]

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「旬」を食べよう 3月!

「3月の旬」 おすすめは「あさり」です。 あさりの旬は2~4月と言われています。 春の産卵を控えた時期は、身が肥えておいしい そうです。なので潮干狩りのピークも3月。 「あさり」と聞くと、行事では「潮干狩り」 料理では「 […]

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3月3日はひな祭り

3月3日は桃の節句、ひな祭りです。 現代ではすっかり女の子のお祭りとして 定着していますが、本来は老若男女問わず 春を喜ぶ日だったそうです。 ひな祭りで食べるものと言えば やはり「ちらし寿司」ですね。 中に入っている具材 […]

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「旬」を食べよう! 2月

私たちお惣菜の商品は「旬」が大きく関わります。 今月から、毎月「旬」の食材をピックアップして お知らせしてきたいと思います。 「2月の旬」 おすすめは「鯛」です。 鯛の旬は2~4月と言われています。 5月に産卵するために […]

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2月10日は「初午」

初午とは「2月の最初の午の日」のことです。 「全国各地で行われる稲荷神社のお祭り」のこと でもあります。 「初午」といえば、「いなり寿司(初午いなり)」 というイメージがあるかもしれません。 これは、稲荷神の使いであるキ […]

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