トピックス

2021/11/28

「Walkerplus」にて愛菜の商品が紹介されました。

「キリン 午後の紅茶とコープこうべのお総菜のおいしい関係」
という題目で、「午後の紅茶」に合う、こだわり豊かな
「コープフーズ」のおすすめ総菜が紹介されました。

一押しの組み合わせは
「店内仕込みの鶏もも唐揚げ」✕「レモンティー」
「北海道産産じゃが芋のポテトサラダ」✕「ストレートティー」
「こだわりロースとんかつ」✕「おいしい無糖」

是非、一度お試しください!!

2021/10/1

おせち・みそかにぎり ご予約承り中!

【愛菜店】
おせち・みそかにぎり ご予約承り中!

(12/31(金)限定 お渡し分)

愛菜がおススメする山海の幸をふんだんに盛り込んだ新春のお祝い膳いかがでしょうか!
 ・【おせち二段重】
 ・【おもてなしおひとり様用おせち】
 ・【みそかにぎり】

※毎年、大変ご好評いただいており、かなりの数をご用意しておりますが、数に限りがございます。
ご予約がいっぱいになり次第締め切らせていただきますので、是非お早めにお申し込みくださいませ! 
(※)お取扱いできない店舗もございます。
   お手数ですが、お近くの愛菜までお問い合わせください。

2021/11/24

さつまいも日記 最終話

収穫したさつまいもは少し置いておくことで
追熟し甘~くなりました!

洗浄⇒カット⇒天ぷら⇒凍結
「みずほの恵み さつまいもの天ぷら」の完成です。
コープこうべのめ~むに掲載され只今販売中です。

自分たちで育ててきたさつまいも。
収穫時には暑さから従業員が1人ダウン・・
そして掘ってみると、大きいもの、小さいものと
大きさはバラバラ。改めて野菜を育てる
大変さを痛感しました。
でも収穫した時、製品になった時の従業員の笑顔は
格別でした。
今後も、自分たちの愛情が商品により注げるように
生産から携わることを継続していきたいと思います。

最後に、この度ご協力いただきました企業の皆様
本当にありがとうございました。

トピックス 神戸西OP

2021/11/14

愛菜キッチン神戸西店へお越しください!

【高砂の夕日】って?なに?
大正10年創業の老舗【籠谷】さんが瀬戸内海に沈む夕日をイメージしてこだわりの【卵】を作りました。
黄身が赤く濃厚でクセのない味が特徴で、地元の菓子店や飲食店でも使われているそうです!
こだわりの卵【高砂の夕日】を使って、【愛菜キッチン】の店内では、「手作りだし巻」や「オムライス」「玉子巻寿司」などを作っています!
ぜひ一度ご賞味ください!

トピックス神戸西オープン

2021/11/12

愛菜キッチン 神戸西店 リニューアルオープン

第2神明大蔵谷インターの北側、コープデイズ神戸西店内に【愛菜キッチン】としてリニューアルオープンしました!
【高砂の夕日】を使ったこだわりの卵料理に、
【神戸菊水】さん監修の黒毛和牛を使ったすき焼き重や巻寿司
【古民家ダイニング稲空】さんの味噌を炙ったおむすびなど
どれもこれも魅力満点!
地元の魅力取り入れた目新しいお惣菜をたくさん品揃えしております! また、新しく【愛菜】の人気のヒレカツやボリューム満点「チキン南蛮」を使った「バーガー」も美味しいです! ぜひこの機会にご来店ください!心よりお待ちしております。

2021/11/10

11月21日は 「フライドチキンの日」

フライドチキンと言えば・・・
「KFC」こと「ケンタッキーフライドチキン」
ですよね。
ズバリ、この日はKFCが制定したそうです。
1970年のこの日、愛知県名古屋市郊外に
「ケンタッキーフライドチキン」の日本第1号店が
オープンしたそうです。当時の日本には
「フライドチキン」という言葉も食べ方も馴染みが
なかったのですが、KFCの店舗が増えるにつれて
広く知られるようになり、クリスマスのご馳走
として定着したそうです。

もうすぐクリスマスですね。
サンタクロース、イルミネーション、プレゼント、
ケーキ・・・そして「フライドチキン」
楽しいクリスマスをみんなで迎えましょう。

2021/10/27

10月31日は「ハロウィン」

もうすぐ「ハロウィン」ですね。
ハロウィンとは、秋の収穫をお祝いし先祖の霊を
お迎えするとともに悪霊を追い払うお祭りです。
日本でいえばお盆にあたる行事になります。
ハロウィンのシンボルとしてよく目にするのが
「かぼちゃ」ですよね。ちなみに最初は「カブ」
だったそうで、アメリカに伝わってから
「かぼちゃ」になったそうです。

日本では、仮装やかぼちゃを食べる習慣
になっていますね。
愛菜でも、かぼちゃ商品を用意しています。
是非、お試しください。
「かぼちゃコロッケ」
「とろーりチーズのかぼちゃ包み揚げ」
「まるでスイーツかぼちゃサラダ」

※一部の店舗では品揃えがない場合があります。

2021/10/17

さつまいも日記 第6話

さつまいも! ついに収穫してきました!!

10月13日~15日の3日間、天候にも恵まれ
約2トンのさつまいもを収穫してきました。
総勢22名で、収穫⇒選別⇒運搬と行いました。
さつまいもはしばらく置くことで追熟し甘味が
増しますので、洗浄⇒商品化は後日となります。

日に焼け、土まみれになり、汗だくになり・・・
農家の皆様の苦労を本当に感じました。
今回のように私たちが原料の生産に携わり
それが商品化されるのは、実は初めてなんです。
今まで見守ってきたさつまいもが商品となり
皆様の元に届くと思うと・・・(涙)

皆様の元へ届くまであと少しかかります。
安全・安心な商品をお届けできるように
もうひと踏ん張り、頑張ります!

2021/09/30

10月13日は「さつまいもの日」

ついに来ました!
わが社で今話題の「さつまいもの日」!
10月13日の由来は、さつまいもの旬が
10月であることと、美味しさを誉める
「栗よりうまい十三里」という言葉が
由来だそうです。
栗は「九里」、さつまいもは「十三里」
と言うそうですね。

今、さつまいもは本当にブームになって
います。さつまいも専門店がいくつも
あるんですよ。
そのお店のメニューは
「安納芋」「紅はるか」「鳴門金時」
「むらさき芋」・・・・

スーパーでさつまいもを購入する時も
品種を見て、食べ比べしてみては・・・

2021/09/28

10月10日は・・・何の日?

みなさんは10月10日は何の日が知っていますか?
そう、いわゆる「〇〇の日」というやつです。
なんと、10月10日は52個の記念日があるそうです。
「TOTOの日」「銭湯の日」「パンケーキの日」
「トマトの日」「トートバックの日」・・・・

なぜこんなに多いかと言うと「10」と「10」のゾロ目
なので覚えてもらいやすい、「1」と「0」は縦にも横にも
丸や棒に見えて例えやすいから、と言われています。

愛菜に関する記念日としては
「まぐろの日」「ポテトサラダの日」
「お好み焼きの日」「肉団子の日」などとなります。

10月10日、この日は意識して記念日のものを
使ったり、食べたりしてみてはいかがですか!