手鍋作りのロースカツ重(あごだし使用)

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2021/02/1

炭火で丁寧に焼き上げた「焼あご」で、香ばしい風味の「あごだし」を仕上げました!愛菜の「こだわりロースとんかつ」をさっと煮出し、玉子でとじています!