手鍋作りのロースカツ重(あごだし使用) 2021年2月1日 最終更新日時 : 2021年6月5日 matsumoto 炭火で丁寧に焼き上げた「焼あご」で、香ばしい風味の「あごだし」を仕上げました!愛菜の「こだわりロースとんかつ」をさっと煮出し、玉子でとじています!