オリジナル商品

淡路島産釜揚げしらすばら寿司

202204月オリジナル
202204月オリジナル

淡路島産【釜揚げしらす】を使用した季節のばら寿司です。

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淡路島産しらすの和風ぺペロン

202204月淡路島産しらすの和風ぺペロン
202204月淡路島産しらすの和風ぺペロン

たっぷり淡路島産【釜揚げしらす】使用!
にんにくと唐辛子味のオイルで和え、和風ジュレでさっぱり仕上げました!

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淡路島産しらすご飯
(もち麦入りご飯)

202204月オリジナルしらすご飯
202204月オリジナルしらすご飯

もち麦入りご飯の上に、淡路島近海で水揚げされた「釜揚げしらす」と国産「青菜漬け」をたっぷりとのせ、紀州産梅でさっぱりアクセントを付けました!

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大豆ミートそぼろの
もち麦入り三色ご飯

2021/12 オリジナル そぼろ
2021/12 オリジナル そぼろ

お肉を使わず、大豆ミートを使用したそぼろにもち麦ご飯を合わせました

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彩り幕の内弁当

3種のご飯に、焼き魚、煮物、天ぷらなど多彩なおかずを盛込みました。

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愛菜の巻寿司

しゃり、海苔、具材のバランスが絶妙な、昔ながらの巻寿司です!

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グリーンリーフのサラダ巻

オリジナル グリーンリーフサラダ巻
オリジナル グリーンリーフサラダ巻

葉が柔らかく苦味の少ない、兵庫県三田産の「グリーンリーフ」使用したサラダ巻です。

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えび入り椎茸たっぷり太巻

自社工場で煮込んだ「しいたけ煮」をたっぷり使用!厚焼き玉子、えび、胡瓜、おぼろと具だくさんで、味わい深い自慢の巻寿司!

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十六穀米のサラダ巻

十六穀米でシャリを作り、サラダ巻にしました。

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国産黒毛和牛 牛めし

国産和牛 牛めし
国産和牛 牛めし

国産黒毛和牛を使った贅沢な牛めしです。

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店内仕込みの鶏もも唐揚げ

2022年04月オリジナル
2022年04月オリジナル

「炭火焼きあごだし」をきかせた「しょうが醤油」にしっかりもみ込み丁寧に揚げた自慢の鶏もも唐揚げです。

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こだわりヒレとんかつ

米麹を使用し旨みの増したヒレ肉と2種類のブレンドパン粉を使った衣とで、
中と外の素材それぞれにこだわった「Wのこだわり」とんかつのヒレ肉バージョンです。

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こだわりロースとんかつ

米麹で旨みが増して柔らかくしたロース肉と、選び抜いた2種類のパン粉をブレンドした衣を使って、
中と外の素材それぞれにこだわった「Wのこだわり」が特徴のロースとんかつです。

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手鍋作りのロースカツ重
(あごだし使用)

炭火で丁寧に焼き上げた「焼あご」で、香ばしい風味の「あごだし」を仕上げました!愛菜の「こだわりロースとんかつ」をさっと煮出し、玉子でとじています!

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北海道産じゃが芋の
ポテトサラダ

じゃが芋本来の味を楽しめるよう、添加物不使用のマヨネーズで作りました。
隠し味のソテーオニオンでコクと甘味をプラス。
お子様に人気のコーンもたっぷり入っています。

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コープスの豆腐で作ったほうれん草の白和え

ほうれん草は、「九州産」を使用し、ベースとなる「豆腐」は、国産大豆の風味と甘さを引き出した「コープス木綿豆腐」を使用。

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完熟トマトの太麺ナポリタン

2022 01オリジナル ナポリタン
2022 01オリジナル ナポリタン

麺の美味しさを追求し、もちもち太麺を使用し、通常の1.5倍のトマトを使用したトマトケチャップに、ウスターソースでコクと風味を足しています!

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自家製 南蛮漬けのタレ
(白身魚の南蛮漬け)

カラッと揚げた白身魚に甘酸っぱい南蛮タレを絡め、彩り野菜をトッピングしたメニュー!
このメニューに欠かせないのが、愛菜こだわりの「南蛮タレ」!レモンピューレの風味をきかせた爽やかな味付けに改良しました!

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